Brötchen selbst gebacken – allergikergeeignet!

Wenn man sowohl gegen Fructose als auch gegen Lactose und Soja allergisch ist, hat man es frühctückstechnisch nicht leicht. In Hamburg gibt es immerhin beim Hansebäcker Junge noch ein zwei Brötchensorten, die weder Sojamehl noch Zucker noch Glucosesirup oder sonstwas Schädliches enthalten, was in so ein normales Weizenbrötchen gar nicht rein gehört. Ich habe daher […]
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Kokosberger – fructosearm

Muddi war am Wochenende mal wieder die Beste, denn bei meinem Besuch gestern hat sie mir leckere, fructosearme und lactosefreie Kokosberger gebacken und auch gleich noch das Rezept aufgeschrieben, das ich Euch nicht vorenthalten möchte.
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Schoko-Mikrowellen-Tassenkuchen fructosearm

Gestern las ich durch Zufall in einer Backzeitschrift meiner Schwägerin von tollen und schnellen Mikrowellen-Tassenkuchen-Rezepten und sofort sucht ich in meinem Hirn natürlich nach einer Möglichkeit, solch ein Küchlein fructosearm und lactosefrei hinzubekommen. Und siehe da, ich habe heute einen sehr leckeren Schoko-Mikrowellen-Tassenkuchen gezaubert, der wirklich fructosearm und lactosefrei ist. Und der dauert gerade einmal […]
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Poster-Weisheiten von ArtboxONE

ArtboxONE war so freundlich, mir zwei schicke Poster als Wanddeko zu sponsorn. Sie sind von zwei jungen Grafikern gestaltet und können wie viele andere tolle Poster mit Grafiken oder Fotos verschiedener Nachwuchs-Fotografen und Grafiker bei ArtboxONE bestellt werden. Ich habe mich für schöne, minimalistische Typografie-Motive zweier junger Desigstudenten entschieden, zu denen es mehr Infos nach […]
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Döner DIY – fructosefrei

… ok, nur fructosearm würde ich sagen, wenn überhaupt. Aber die Überschrift reimt sich so schön. Ich habe ja aufgrund meiner Lebensmittelallergien viele Dinge, die der Normalessende sich mehr oder weniger oft mit schlechtem Gewissen reinpfeift, seit über einem Jahrzehnt nicht gegessen. Neuerdings suche ich aber Wege, diese Fast-Food-Leckereien auf für mich verträgliche Weise zu […]
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Der Liebster Award – Meine Antworten

Die Mädels von DER WOHNSINN haben mich für den Liebster Award nominiert. Dafür bedanke ich mich herzlich. Durch das Vergeben des Liebster Awards stellen Blogger ihre Lieblings-Blogs vor. So haben die Teilnehmer und Leser die Möglichkeit, diese Webseiten kennenzulernen. Man beantwortet 11 Fragen, sucht sich 11 Blogs aus und stellt diesen dann 11 Fragen! So […]
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Filmtipp: My Stuff – Was braucht Du wirklich?

Die spinnen, die Finnen, zumindest dieser Finne hier. Petri Luukkainen heißt er und hat einen Dokumentarfilm über ein Selbstexperiment gedreht, das er ein Jahr lang durchgeführt hat. Nachdem er sich von seiner Freundin trennte, versuchte er sich mit einem Kaufrausch zu trösten. Als ihn die vielen schönen Dinge auch nicht glücklicher machten, beschloss er das […]
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Box2Fly – Pappköfferchen für’s Handgepäck

Ich reise ja allgemein weder viel noch gerne, aber dieses Produkt hier finde ich dennoch interessant: Box2Fly ist eine Pappbox, die genau den erlaubten Maßen des Handgepäcks der meisten Fluglinien entspricht. Haben sich zwei Studenten ausgedacht und die Anschubfinanzierung per Crowdfunding reingeholt. Die Box soll nachhaltig produziert und mehrfach verwendbar sein. Besteht aus Wellpappe und […]
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Naturkork-Untersetzer Deluxe!

Ich hatte von meinem Moodboard-Projekt noch etwas Naturkork übrig und habe mir gedacht, dass man da doch ganz gut ‘nen Untersetzer draus bauen könnte. Aber einfach ein viereckiges Stück Kork reicht mir da natürlich nicht, dafür bröselt der Naturkork auch zu stark. Stattdessen habe ich mir eine Holzplatte geschnappt, bei der ich allerdings zu faul […]
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Nachdem ich jetzt seit einem halben Jahr endlich eine voll funktionsfähige und halbwegs geräumige Küche habe, die sich sogar zum Kochen und Backen eignet, habe ich mir vorgenommen (Achtung! Neujahrsvorsatz!), mehr und aufwendiger selber zu kochen und zu backen, denn auch als Multiallergiker gibt es viele Möglichkeiten, etwas leckeres zu kredenzen, mit etwas Fantasie. Dieses […]
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